Витамин D3 - Холекальциферол
Холекальциферол (витамин D3) нормализует фосфорно-кальциевый обмен, укрепляет костную ткань, иммунную и нервную системы. Соединение используется в профилактических и терапевтических целях при рахите, циррозе, желудочно-кишечных заболеваниях, остеопорозе, остеомаляции и раке. Витамин D3 необходим детям, женщинам и мужчинам. Пища и лекарства помогают пополнить количество холекальциферола в организме.
Разница между витамином D и D3, общее описание витамина
Термин «витамин D» описывает группу из 6 биологически активных жирорастворимых веществ (D1-D6), которые способны поддерживать кальций-фосфорный баланс в организме. Категория основных соединений представлена 2 разновидностями:
- эргокальциферол - витамин D2;
- холекальциферол - витамин D3.
Витамин D2 отсутствует у людей и животных. В составе дрожжей, хлеба, грибов, некоторых растений ученые обнаружили эргостерол – провитамин D2. Вещество, попав в организм, превращается в эргокальциферол.
Витамин D3 получается двумя способами. Соединение вырабатывается в клетках кожи под воздействием ультрафиолетового излучения. Попадает в организм с продуктами животного происхождения. В растительной пище холекальциферол отсутствует.
Чтобы понять механизм действия D2 и D3, надо разобраться, что означает термин холекальциферол. Это основной активный ингредиент эргокальциферола и холекальциферола. Витаминные препараты, содержащие одно и то же основное соединение, оказывают аналогичное воздействие на организм.
Поскольку формулы веществ не полностью идентичны, их рабочий механизм отличается. Давайте посмотрим, в чем разница между витаминами D2 и D3:
скорость метаболизма D3 выше, чем D2;
- D2 – токсичное вещество, принимается короткими курсами в малых дозах;
- D3 – можно принимать долго;
Эргокальциферол сохраняет необходимое количество витамина D в крови в течение короткого времени.
Что содержит витамин D3
Холекальциферол проникает в клетки тремя путями:
- самопроизвольно образуется в коже под воздействием солнечного света;
- поставляется с продуктами животного происхождения;
- поставляется с лекарственными средствами, содержащими холекальциферол.
Ежедневное пребывание на солнце в течение 15-20 минут обеспечивает ежедневную норму D3.
Какие продукты содержат витамин D3
Продукты, обогащенные холекальциферолом, не полностью покрывают потребность в жирорастворимых веществах. Пища содержит небольшое количество холекальциферола.
Мясные и рыбные блюда - продукты, которые содержат больше всего витамина D3. Наибольшее количество холекальциферола было обнаружено в печени рыб.
Таблица показывает, сколько продуктов витамина D3 содержится в каких продуктах.
Наименование |
Количество 100 г/мкг |
|
Морепродукты |
||
1 |
Печень палтуса |
2400-2500 |
2 |
Печень трески |
350-380 |
3 |
Рыбий жир |
220-240 |
4 |
Угорь |
25 |
5 |
Шпроты |
20 |
6 |
Сельдь |
18 |
7 |
Скумбрия |
16 |
8 |
Осетрина |
14-15 |
8 |
Икра |
5-8 |
Животные продукты |
||
1 |
Куриный желток |
6-7 |
2 |
Яйца |
2.3 |
3 |
Мясо |
2.1 |
4 |
Масло сливочное |
1.8 |
5 |
Печень |
1.3 |
6 |
Сыры и творог |
0.9 |
7 |
Сметана |
0.2 |
8 |
Молоко |
0.06 |
Холекальциферол не разрушается при термической обработке продуктов. Витамин не изменяется в масле при консервировании. Куриные яйца составляют 20% суточной потребности в D3. Перепелиные яйца, гусей и уток содержат лишь минимальное количество биологически активного вещества.
Говядина, почки ягненка и печень являются хорошими источниками холекальциферола. При ежедневном потреблении в достаточных количествах молочных продуктов поддерживается концентрация D3.
Холекальциферол - это жирорастворимое вещество, которое хорошо усваивается вместе с липидами. Для получения максимального количества холекальциферола в блюда добавляют овощи или сливочное масло, сметану, орехи и семена.
Суточная норма приема Витамина D3
Потребность в витамине D3 зависит от многих факторов: региона проживания, возраста, наличия физической нагрузки. Но ученые вывели усредненный показатель ежедневной потребности в холекальцифероле. Он приведен в таблице.
Возраст |
Суточная норма |
От 0 до 12 месяцев |
400 МЕ |
От 1 года до 13 лет |
600 МЕ |
От 14 до 18 лет |
600 МЕ |
От 19 до 70 лет |
600 МЕ |
От 71 года |
800 МЕ |
В случае витамина D3 1 МЕ равняется 0,25 мкг.
Для чего нужен витамин D3?
Изучив 3 важных свойства холекальциферола, мы поймем, почему организму необходим витамин D3. Препарат выполняет следующие функции:
- Контролирует усвояемость микроэлементов кальция, фосфора и магния, которые поддерживают здоровье костей.
- Стимулирует обменные процессы. Ускоряет всасывание минералов в кишечнике.
- Показывает свойства гормона - нормализует обмен углеводов.
- Улучшает настроение, снимает беспокойство, психоневрологические расстройства, депрессию, устраняет бессонницу.
Если допустимая норма кальция в плазме крови падает на 1%, дегенеративные изменения происходят в тканях:
- возбудимость нервных волокон подавлена;
- мышечные рефлексы подавлены;
- транспорт микроэлементов в клетке ослаблен;
- активация фермента уменьшается;
- наблюдается гормональный дисбаланс;
- метаболизм идет не так.
При недостатке D3 уменьшается:
- образование клеток и костных структур;
- функционирование иммунной системы;
- выполнять возбуждающие импульсы по нервным пучкам и мышцам;
- производительность мышц;
- метаболизм
- метаболизм в клетках кожи;
- функционирование сердечной мышцы.
Витамин D3 контролирует рост, деление и дифференцировку клеток. Холекальциферол является ключевым фактором, который предотвращает образование раковых опухолей. Вещество регулирует синтез холестерина. Холекальциферол предотвращает развитие атеросклероза. Предотвращает образование отложений холестерина на стенках сосудов.
Воздействие на системы организма
Костно-мышечная система. Холекальциферол укрепляет кости и мышечные ткани, связки. Участвует в кроветворении. У взрослых при недостатке холекальциферола кости ослабевают, развивается остеопороз и развивается рахит у детей.
Нервная система. Холекальциферол активирует восстановление нервной ткани. Состояние нейронов влияет на сократимость мышц. Здоровые нервные волокна передают нервные импульсы правильно и быстро, контролируя рефлекторные реакции.
Механизмы защиты. Холекальциферол стимулирует рост иммунных клеток, которые защищают организм от вторжения вирусов, бактерий, грибков и аллергенов. Сильный иммунитет останавливает развитие инфекций, раковых патологий, дерматозов, псориаза.
Эндокринная система. Преимущества витамина D3 в том, что он контролирует баланс углеводов. Вещество повышает восприимчивость к инсулину, нормализует концентрацию сахара в крови и предотвращает развитие диабета.
Витамин D3 для женщин
Витамин D3 полезен для женского организма в следующих случаях:
- Избыточный уровень сахара в крови увеличивает выработку эстрогена. При высоких концентрациях гормона нарушается овуляция, развивается бесплодие, развивается ранняя менопауза.
- Холекальциферол необходим для нормализации обменных процессов, сжигания жиров и снижения веса, улучшает работу сердца, сосудов и кроветворных органов.
- Продукты и лекарства с D3 используются для патологий щитовидной железы. Вещество повышает концентрацию кальция и фосфора в тканях.
- Витамин D3 предотвращает развитие остеопороза. Это главная причина – зачем он женщинам при менопаузе. Вещество укрепляет костные структуры, не позволяет кальцию вымываться из органов.
- Беременные женщины используют витаминные комплексы с D3, чтобы ребенок имел здоровые кости и не развивались осложнения из-за дефицита кальция. Не произошло аномального развития плода, уменьшения опасности выкидыша.
- Холекальциферол укрепляет иммунитет, борется с инфекциями. Вещество не допускает возникновения гинекологических патологий, приводящих к нарушениям в менструационных циклах, сексуальным нарушениям и бесплодию.
Витамин D3 для мужчин
Холекальциферол снижает активность эстрогена, женского гормона в мужском организме. Вещество вместе с кальцием освобождает тестостерон от взаимодействия с костными клетками. В результате мужской гормон проявляет основную функцию - он поддерживает функционирование половых органов в нормальном состоянии.
Витамин для детей
Роль витамина D3 для детей трудно переоценить. Вещество влияет на многие функции организма ребенка:
- формирует и укрепляет скелет;
- защищает зубы;
- предотвращает и лечит рахит, гипокальциемию;
- повышает усвояемость кальция;
- не позволяет развиваться внутриутробным нарушениям.
Признаки недостатка витамина D3
Снижение уровня холекальциферола до критических уровней трудно обнаружить. Признаки дефицита витаминов размыты. Симптомы дефицита витамина D3 у взрослых следующие:
- усталость;
- боль и боли в костно-мышечных структурах;
- слабость.
Подобные симптомы встречаются при многих патологиях. Дефицит витаминов выявляется путем изучения состава крови.
Признаки дефицита витамина D 3 у женщин включают в себя:
- усталость;
- бессонница;
- ломкость костей, переломы;
- стоматологическая патология;
- судороги ног;
- боль в суставах
- повреждение кожи, волос, ногтей.
При дефиците холекальциферола развиваются осложнения:
- остеопороз;
- высокое кровяное давление;
- болезнь сердца
- опухолевые патологии;
- сахарный диабет;
- астма;
- псориаз;
- рассеянный склероз;
- артрит.
Признаки избыточного гипервитаминоза
Холекальциферол накапливается в жировой ткани. Тело тратит часть вещества, когда это необходимо. Врач назначает препараты с витамином D3 женщинам, мужчинам и детям с симптомами гиповитаминоза.
Избыток витамина D3, а также его недостаток вредны. Избыток веществ вызывает отложение солей кальция в организме. Кальцификации оседают на стенках кровеносных сосудов, закупоривают артерии. Засоряются разрывы в области сердца, почек, легких.
Передозировка витамина D3 у ребенка и взрослого человека определяется следующими проявлениями:
расстройство пищеварения: тошнота, рвота, диарея, жажда, высокая температура;
- плохое мочеиспускание;
- воспалительные процессы в почках (кровь и белковые включения);
- подорванный иммунитет;
- постоянные простуды;
- синеватый оттенок кожи;
- учащение пульса;
- гипертония
- увеличенная печень;
- высокая концентрация кальция, пониженное количество фосфора в крови.
Вред Витамина D3
На вопрос, может ли быть аллергия на витамины D3 и D2, врачи отвечают утвердительно. Эргокальциферол более токсичен, чем холекальциферол. Аллергическая реакция на D2 развивается чаще, чем на D3.
Неконтролируемое применение лекарств приводит к развитию побочных эффектов:
- гиперкальциемия, гиперкальциурия;
- потеря аппетита;
- полиурия;
- запор
- головные боли;
- миалгия, артралгия;
- гипертония
- дисфункция почек;
- обострение туберкулеза.
Препараты, содержащие высокие дозы D3, вызывают острую и хроническую интоксикацию организма. При D-гипервитаминозе происходит патологическая деминерализация костной ткани, отложения солей кальция образуются в кишечнике, кровообращении, почках и других органах. Функционирование пораженных органов нарушено. У детей наблюдается задержка роста.
Когда возникают побочные эффекты, прием лекарств с D3 прекращают. Пациентам рекомендуется:
- придерживаться диеты (ограничить потребление продуктов, содержащих кальций);
- настроить режим потребления воды (выпивать до 2 литров в день);
- принимать кортикостероиды;
Используют витаминно-минеральные комплексы: альфа-токоферол, аскорбиновая кислота, ретинол, тиамин.
При тяжелых отравлениях физиологический раствор, Фуросемид и электролиты вводятся внутривенно. В крайних случаях проводится гемодиализ.
В нашей стране витамин D3 вырабатывается в организме в малых количествах из-за слабого солнечного воздействия. Пища не позволяет поддерживать концентрацию холекальциферола на должном уровне. Недостаток вещества компенсируется приемом витаминно-минеральных комплексов. Лекарства используются по назначению врача.
- 22.02.2017Просмотров: 8452
Витамин С является водорастворимым витамином. Впервые выделен в 1923-1927 гг. Зильва (S.S. Zilva) из лимонного сока. Витамин С - мощный антиоксидант. Он играет важную роль в регуляции окислительно-восстановительных процессов, участвует в синтезе коллагена и проколлагена
- 20.02.2017Просмотров: 3695
Биотин широко распространен в природе и содержится как в продуктах растительного, так и животного происхождения.
- 16.02.2017Просмотров: 4660